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    经营奶茶店最忌讳这几点

    来源:一点点奶茶官网  发布日期:2018-07-28 15:13:48  

    现在奶茶市场情景巨大,很多人都来加盟奶茶做起了老板,这使得行业竞争一下变大了不少,而很多加入这个行业的都都是行业菜鸟,对奶茶行业根本就不熟,所以就比较容易犯错,平时的小错误就业就算了,最多亏点小钱,涨涨教训就是了但是有的忌讳却是不能犯的,今天我们就一起来看看经营奶茶店最忌讳犯的是什么?

    第一,卫生情况。 奶茶也是属于餐饮行业,所以卫生安全也是一个致命点,很多奶茶店看似很干净,其实有很多细节都是有问题的,比如保温桶的出水口、或者操作台杂乱,员工制作奶茶不带卫生手套等问题,都是比较严重的卫生情况,这如果让消费者发现的话会很影响顾客的消费心情,而且也会有很大的安全隐患,会影响客户忠诚度,从而造成客流量的大量流失。

    经营奶茶店

    第二,服务态度。 人们常说态度决定一切,经营奶茶店也是一样,如果顾客从一开始进店迎来的就是笑脸,店员从一而终的对顾客进行体贴耐心的服务,满足顾客的需求,那么下次顾客很可能还会继续来消费,这对消费者的体验度提升是很有帮助的,但是如果顾客进店只有一开始的时候服务周到,过后就对消费者不管不问的话,这很难带来什么用户体验,可能这就是一次性的消费了,而如果从消费者进店就没有好脸色的话,那就肯定没有用户体验度了,甚至还会带来一些不好的影响,所以奶茶店的服务态度对消费者来说很重要。

    第三,产品变化。 产品就是奶茶店的根本,所以在经营奶茶店的时候对产品一定要多上心一些,无论是品种还是品质都需要格外的注意产品的品质呢就是奶茶的口味变化,如果奶茶店做出来的同款产品却口味不一的话,会很影响消费者体验,所以奶茶店在开业期间都要谨记培训师的教诲,严格按照要求来进行调配,这样能最大程度保证奶茶的口味纯正,而奶茶的品种呢就需要平时的时候多多实验了,如果实在不行可以向加盟品牌求助,花钱获取最新的奶茶新品上市。

    想要将奶茶店做好,光是产品好做不到,光是服务好也不行,要想经营好一家奶茶店,需要的是整体的合作协调,还有千万不要犯行业的忌讳,否则很容易就会被淘汰掉的。


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