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    一点点奶茶店铺如何提升产品制作效率

    来源:一点点奶茶官网  发布日期:2018-01-03 15:13:26  

    奶茶产品的制作效率一直是很多奶茶店铺的诟病,也是消费者无法接受的一个点。一点点奶茶店铺在实际的经营中自然也会遇到这样问题。但是通过相关的准备和实际制作技巧的改变能够有效的缓解这样的问题,那么主要有哪些方式呢?

    1.员工熟练度的提升

    奶茶产品的制作中最为关键的一点就是实际熟练度的问题,不同的岗位安排不同的员工,同样也就意味着员工需要拿出应有的状态。特别是在吧台制作的员工对工具的使用,对手法的熟练度以及对相关原料的取舍。都是熟练度的体现,也是一点点奶茶店铺的员工必然需要具备的。

    一点点奶茶店铺如何提升产品制作效率

    2.原料初级准备

    一点点奶茶店铺想要提升自己的产品制作速度,准备好相关的原料是不可避免的。而且很多的原料完全是可以体现采购、提前进行必要的制作和准备。而且相关的硬性原料也需要及时的到位。这样在相关产品原料的提取上,快捷方便,制作的速度自然就是提升了。

    3.相关设备的预处理

    吧台操作的设备是非常重要的一个环节,特别是在高峰期阶段清晰设备、使用设备是频繁的。所以需要提前的将设备增加,方便制作师不会因为设备的关系而影响进度。而且相关的大件设备与必须设备需要确保运行正常,切不可因为设备的关系导致产品无法制作。


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